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Repas wolof
23 janvier 2017, par
Déclencher un repas linguistique, c’est toute une aventure… Après échanges de mails, nous parvenons à nous mettre d’accord sur la date... et sur le plat à faire préparer aux wolofophones (wolophones ?) ; ce sera un thiep bou dienn… plat de poisson typiquement sénégalais, qui demande 4 à 5 heures de préparation… qui va prendre en main ce plat ? car la recette est complexe. Les ingrédients en sont exotiques… barracuda, mérou, yët (escargot de mer séché), guédié (poisson séché), gombos, manioc et puis des (...)