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Repas yidich à Montreuil
18 décembre 2012, par
Nous étions assez peu nombreux pour ce repas - sans doute en partie à cause de la date, très proche des fêtes et de la fin du trimestre. En même temps ça tombait plutôt bien, puisque nous avions peu de référents. Mais… quels référents !
Dorothée, professeur et cuisinière émérite, nous a préparé des knaydlekhs succulents, avec une pointe de cannelle - la recette de sa mère, bien sûr ; et une kompot fondante et parfumée - je ne vous dis que ça ! Charles, au yidich venu de l’enfance (il le parlait avec sa (...)